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花東
景點介紹
製糖工場建於1921年(日大正10年),鋼構鐵皮建築,已指定為縣定古蹟,外觀構造材料以鋼構鐵皮為主,在近期的修繕中,呈現防鏽漆與鐵皮因劣化時間不等,鐵皮修補與油漆顏色不一的表現,是重覆修繕時所造成,因此也形成本區的特色,工場內部與外觀的變遷發展甚至可視為花蓮糖廠的履歷。工場內部空間可分為壓榨室、分蜜室、鍋爐室等製糖空間,製糖器具設備至今保存完好,目前現存的工廠建築中,在製糖工場的甘蔗輸送機的支撐結構,發現有二次大戰中遺留下的彈孔痕跡。製糖工場早期是以碳酸法製糖,主要機具添購也大多由日本國內製造,包括東京機械、明治電機等工場出品的機具,較少部份方由美國、英國進口。主要生產粗糖。 一直到民國47-48年間(1958-1959年),才改用石灰法製造,並沿用此方法一直到民國91年(2002年)停產為止。碳酸法與石灰法製糖技術上最大的不同,即在蔗汁清淨的處理方式。將蔗汁的PH值提升,再導入清淨槽進行分離沉澱,澄清後的甘蔗清汁不斷連續溢流,進入過濾的製程。沈澱在底下的甘蔗濁汁連同雜質連續排出,再導入真空過濾機內進行去泥處理。
景點名稱
製糖工場-3:製糖工場建築群
主題
1,23,25,21
細詳資料
旅館營業時間:24小時全年無休
商店、冰店營業時間:08:00-20:00
代表號:03-8704125
地址:97642 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
 
交通指引
1、開車:
(1)行駛台九線,於236.5公里的7-11商店處轉東向進入園區,不收停車費與入園費。
(2)經緯度:經度 121.42093700 / 緯度 23.65576800,便於提高導航精準度。
2、鐵路:
(1)搭乘台鐵東部幹線列車於花蓮光復車站下車,沿中興路往南步行約10-15分鐘左彎進入,轉搭計程車約2分鐘。
(2)台糖花蓮旅館有提供住宿旅客光復車站免費接駁車服務,請事先來電預約03-8702881、03-8705881。
3、公車:
(1)花蓮火車站搭乘往南縱谷線到光復換1137、1142班次即可到達,車程約1小時20分鐘。
(2)花蓮火車站搭乘往南台灣好行,花蓮觀光糖廠門口下車,車程約1小時20分鐘。
地址
花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號