蒜頭糖廠園區內老樹成蔭，分布於廠區的各個角落，在蔗埕文化園區內搭乘五分車、散步或是騎自行車到這些地方繞繞，老樹的綠蔭、五分車的記憶、自行車道的美景、日式建築的古色古香，來此漫遊一下，享受半日的悠閒。
製糖工場附近有許多大樹，其中有兩棵榕樹擁有悠久的歷史，枝盛葉茂，一棵垂掛著許多樹鬚，稱為「阿公樹」，另一棵則稱為「阿嬤樹」；還有兩棵九重葛藤蔓交織而成的綠籬，形成天然的遮蔭處。行政辦公室總務課南面，道路兩旁的大樹形成綠色隧道，包括細葉羅漢松、茄冬等，另於九重葛藤蔓交織棚架下置長椅，供遊客乘涼談心。而位於蒜頭廠區北側的和園，園內小橋流水、綠樹成蔭，榕樹、樸仔樹及細葉羅漢松等大樹環繞，倚著大樹，在涼亭內談天說地，度過午後悠閒的時光。