新營糖廠為台糖公司三大總廠之一，因組織層級較高緣故，辦公廳舍及宿舍皆別具一格，鐵路軌道多而密、車輛調度靈活，在台糖公司五分仔車客運興盛時期為主要的運輸重鎮。廠區內保留相當數量營業用的五分仔車廂及小火車頭，內燃機車場停放著各式各樣的柴油小火車頭，還有用來載運各式原料，往來於台鐵新營火車站與台糖新營副產品加工廠間之兩合軌距l,067mm大日立七分車，因此過去新營糖廠的鐵道營運路線可說是多元且具可看性。
因為廠區有多元的鐵道文物，因此希望藉由廠區豐富的糖業鐵道文化，結合休憩產業於新營鐵道文化園區中興車站設為觀光五分車起點，過去開往柳營八老爺車站路線(乳牛的家)已停駛，目前主要路線為中興車站至火燒店車站路程約2.5公里,火車路線途經急水溪橋，由城市到鄉村的田野風光，終點站為火燒店車站，火燒店站附近景點有吳晉淮音樂紀念館，為臺灣歌謠音樂家吳晉淮故居，吳晉淮是臺灣歌謠最重要的作曲家之一，生平創作了兩百多首歌曲，包括至今仍膾炙人口後輩歌星傳唱的關仔嶺之戀、暗淡的月、可愛的花蕊、講什麼山盟海誓、六月割菜假有心...等歌曲，火燒店站步行至吳晉淮音樂館約10分鐘(450公尺)。
新營鐵道文化園區附近景點有新營鐵道地景公園，其中公園有肥料倉庫入口廣場、25 軌道陽光草原、糖福印刷創意休憩廣場、微糖青創文化廣場、鐵道戶外教室等，空間留有月台、轉轍器、標誌、信號站及牽引機，尤其是台糖五分車可體驗過去製糖期的體驗路程，感受糖業變化的歷史時光，提供親子遊戲場所。