台南鹽水地區福州人多，相傳是台灣意麵的發源地。鹽水意麵與一般麵條不同之處在於製麵過程中以鴨蛋取代水分，因此做出來的麵條軟嫩滑Q。因為製麵時必須出力，原稱「力麵」，後來因為出力時會發出「噫」的聲音，所以沿用成為「意麵」。
#【新產品「日曬意麵」強力開賣】 #吃過都說讚
✅鹽水區農會獨家全新產品
✅保有傳統手工意麵製麵工法
✅台灣生產台灣製造小麥麵粉、產銷履歷玉米粉及全鴨蛋入麵,意想不到的全新口感
✅精挑細選油蔥醬料包，完美搭配
✅透過日曬增加麵體飽滿度及Q度,吃起來相當彈牙
臺南市
鹽水區
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臺南市鹽水區中山路49號
更新日期：3/18/2021 2:32:41 PM