台灣糯米生產面積有4000公頃之多，彰化縣約1700公頃,其中本鄉面積約500多公頃,產量佔全縣的四分之一,達全國生產的八分之一，本鄉所生產糯米具高品質、安全、光澤亮麗及口感甘黏等特色，不同於一般混雜進口雜米之鬆散無口感性質，聘美食專家技術傳承，教學指導鄉內村民,包出粽葉飄香，『福』氣『興』隆的的「福粽」。
肉粽食材皆為台灣在地優良新鮮食材，新社香菇、北港花生、自製豬油和滷製三層肉，糯米也必須經過獨家滷汁和自製的油蔥酥一起拌炒爆香加上傳統紅土鹹鴨蛋一起料理製做每一顆肉粽，放入壓力鍋用水燉煮至米軟爛卻不失Q度與嚼勁！，料理過程乾淨衛生！嚴格把關每一個小細節！才能做出『福』氣『興』隆的的「福粽」!
推廣部主任
彰化縣
福興鄉
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更新日期：3/18/2021 2:32:41 PM