東石鄉農會的田媽媽東石采風味館，位於東石鄉蔦松村湖底部落。
本采風味館和許多其他地方的田媽媽是固定經營的餐廳不一樣，平常是家政班及產銷班的活動場所，也兼產銷班採收後農作物包裝作業的場域，但如果接到預約訂餐，具有丙級中餐執照的家政班員們就會集合起來變身為廚師，創造出可口美味的佳餚供。
本店推薦必嘗的招牌料理當然就是炸蚵捲了，將東石蚵、豬絞肉、荸薺一起包在豬紗網中，炸到金黃酥脆，內餡扎實飽滿的蚵捲，當真是美味。
還有自產自銷之酸甜小黃瓜，不加防腐劑更添加蘋果醋，酸酸甜甜嗞味一絕，本店利用本鄉生產的蘆筍、小黃瓜、杏鮑菇等蔬果及生猛魚蝦海鮮等食材，在家政班的精心研發之下，變成一道道特色料理。
嘉義縣
東石鄉
星期日 08:30~17:30, 星期一 08:30~17:30, 星期二 08:30~17:30, 星期三 08:30~17:30, 星期四 08:30~17:30, 星期五 08:30~17:30, 星期六 08:30~17:30
0910656722
嘉義縣東石鄉蔦松村22-1號
更新日期：3/18/2021 2:32:41 PM