天送埤休閒農業區面積約290公頃，有6個羅東運動公園大，目前有天山、天福二村位在蘭陽平原沖積扇頂端，海拔約130至180公尺，三面環山為平原與山脈的交界處，因為如此的地理特性，造成該地區日夜溫差大，而肥沃的礦物質土壤也讓種植的蔥、蒜、銀柳、梨等作物品質相當好。當地的產業除了頗具知名度的三星蔥蒜外，還有銀柳、芭蕉及號稱「美人腿」的筊白筍。種植面積廣達80公頃的三星銀柳，占台灣總產量95%以上，產量可說是獨占鰲頭，優良的品質還外銷到新加坡、香港及加拿大等地，並以行銷品牌概念命名為「天送銀柳」，取天送銀兩的吉祥涵義。
行經公路旁的青蔥產區時，可以留意一把把青蔥神采奕奕的挺立著；進到市區看到排成一串人龍的小店面，肯定就是三星有名的小吃「卜肉」，這裡的豬肉可是經過拍打按摩，再裹上特殊配方麵粉油炸而成，肉質香嫩彈牙，吸引不少外地民眾購買。
嘗完美食後，不妨到青蔥文化館或天送埤文物館，看看有著長長蔥白的三星蔥到底有何魅力；而天送埤文物館則有過去繁榮伐木業及日常生活的縮影，300多件古玩意有些雖然已從時代洪流中褪色，卻仍保留過去美好時光的種種回憶。【如欲安排前往建議事先電話聯繫確認】
李主委
宜蘭縣
三星鄉
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更新日期：3/18/2021 2:32:40 PM