原味的震撼「好酸的咖啡」這是我對這家咖啡店的第一印象。「TORAJACOFFEE」位於寧靜湖畔。老闆郎毓彬心寬體胖、短髮、落腮鬍及胸。他充滿自信地說：「咖啡其實就是熱果汁」「好的咖啡要有檸檬的香氣與果酸」「為了保留原豆新鮮的酸性，我的咖啡豆都只做輕烘焙。」「酸性是一良好的媒介，可以令人更容易感受到香氣；同時喝下之後，會刺激唾液的分泌，立刻回甘！」可見老闆對咖啡與品味有深刻的了解。
嘉義縣
民雄鄉
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週一到週五09:00～21:00；週六日
886-5-2720400
嘉義縣民雄鄉大學路168號
更新日期：11/21/2020 9:19:28 PM